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ドイツ大会で活躍したパティシエ水野直己
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▼2006年12月13日

今日はちょっと友達パティシエ水野直己君を紹介しまっす!



先日パティシエのドイツ世界大会で4位になったのです。



▼マスタークラス世界選手権 ドイツ大会 世界4位入賞
水野直己の飴細工



パティシエ水野直己の経歴

1997年 東京お菓子の家ノア パティスリー担当
2002年 レストラン パリジェンヌ デセール担当
2002年 フランス Le grenier a pain PARIS パン・ビエノワズリー担当
2003年 フランス Le Trianon ANGERS ガロワイヨ氏に師事 ショコラ・アントルメ担当
2004年 2004ジャパンケーキショー東京(全日本) 小型工芸菓子部門 銀賞受賞
2005年 アンドレ・ルコント杯 金賞受賞
2005年 2005ジャパンケーキショー東京(全日本) チョコレート工芸菓子部門 銀賞受賞
2005年 第13回内海杯技術コンクール(国際コンクール日本予選) 金賞受賞
2006年 UIPCG第7回マスタークラス世界選手権ドイツ大会世界第4位入賞(日本代表1名)
2007年10月 ワールドチョコレートマスターズ2007 世界第一位 総合優勝(バリーカレボー社主催)
ドイツ大会の写真
▲実際のドイツでの大会写真のページっす!





洋菓子マウンテン
京都府福知山市南本町中央通り
TEL:0773-22-1658

▲クリックで水野直己ホームページだよ♪





【関連日記】飴細工職人のクリスマスケーキ
【関連日記】ミー君を発見
【関連日記】水野直己速報
【関連日記】ワールドチョコレートマスターズ2007優勝者
【関連日記】世界一のパティシエ表彰式
【関連日記】世界一日本人パテシエ
【関連日記】フランス国家最高職人
【関連日記】チョコレート細工の世界大会覇者



ワールドチョコレートマスターズのページにも掲載されてますよ♪


水野直己くんの動画:09/09/06月イチ☆きょうと府9月号1


ワールド・チョコレート・マスターズ2007:水野直己の世界一位の動画を発見しましたー


▼福知山ドッコイセ大使の任命式のユーチューブ動画だよ





▼さらにもういっちょの動画っす!








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